Årets första nässlor till Blommagårdens Naturgott

Trots kyla, hagelskurar och nässlor små som ärtskott, plockades och sattes på tork årets (2016) första nässelskörd. Som sedvanligt är nässlor det första som plockas som vårprimörer och utgör en bas i Blommagårdens Naturgotts örtte. Men i år fortsätter jag att experimentera med nässlor i andra produkter och har i åtanke att göra en unik nässelmarmelad. Jag kommer att blanda vita pektinfyllda vinbär som ofärgad bärfyllnad som ger konsistens och välsmak. Jag har därför också planterat en buske med vita vinbär. 

recept och mer info finns på 
http://bielkevonsydow.blogspot.se/p/blommagardens-naturgott.html